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A lo largo de este programa, exploraremos la historia hay detrás de los cócteles elaborados con destilados vínicos, desde el clásico Martini hasta creaciones más innovadoras.
Aprenderás las habilidades esenciales de mezcla, el balance de sabores y las técnicas de presentación, todo mientras descubres las peculiaridades y variedades de los destilados vínicos como el vermut o el brandy.
Tras finalizar esta formación, te convertirás en un auténtico experto de la barra y sabrás sorprender a los clientes con cócteles excepcionales que fusionen tradición y creatividad en cada vaso.
1.Pisco
Orígenes y controversia
Elaboración artesanal
Variedadees de uva y características
Clasificación del pisco
Regiones productoras
Pisco Sour
Chilcano
2. Champagne
Origen del champagne
Cómo se elabora el champagne
Clasificaciones o tipos de champagne
Champagne cocktail
French 75
Kir Royal
3. Vermut
Origen del vermut
Cómo se elabora el vermut
Clasificaciones o tipos de vermut
Adonis
Bamboo
4. Cognac
Origen del cognac
Cómo se elabora el cognac
Clasificaciones o tipos de cognac
Between the sheets
Brandy Alexander
East India
Harvard
Japanese
Sidecar
Olympic
French Connection
5. Otros
Licor Galliano
Golden Dream
Bartenders y mixólogos en busca de ampliar sus conocimientos en coctelería
Aprendices y estudiantes de coctelería que desean aprender sobre historia, técnicas y variedades de destilados vínicos
Personal de bares y restaurantes interesados en ofrecer una experiencia única con destilados vínicos
Si completas el curso con éxito y superas la evaluación final, recibirás un certificado que demostrará tu adquisición de los conocimientos y habilidades esenciales para destacar en el arte de la coctelería con destilados vínicos.
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