Food Styling: Presentación creativa de platos

¿Alguna vez has maravillado ante las imágenes de platos hermosamente dispuestos en revistas o redes sociales? Este curso te llevará detrás de escena, enseñándote las técnicas utilizadas por profesionales para capturar la atención y despertar el apetito a través de la presentación de alimentos.

Durante la formación, exploraremos los aspectos esenciales del ‘food styling’, una forma de arte culinario que va más allá de la simple preparación de alimentos.

Descubrirás cómo crear platos visualmente impactantes y atractivos que deleitarán tanto a la vista como al paladar. Desde las técnicas de composición hasta la elección de la presentación en la cocina, cada aspecto será desglosado para que puedas dominar el arte de presentar alimentos de manera creativa.

Lecciones del curso

1. Aspectos claves del ‘food styling’

2. Técnicas de composición en el food styling

3. food styling en cócteles, buffets y restaurantes

4. Métodos para la elección de la presentación en la cocina

5. Utilización de técnicas de cocina creativa en la presentación

¿Obtengo certificado?

Si completas el curso con éxito y superas la evaluación final, recibirás un certificado que demostrará tu adquisición de los conocimientos y habilidades esenciales para dominar el arte del ‘food styling’ y presentación creativa de platos.

¿Que beneficios obtendré?

  • Conocer cuáles son los aspectos claves del ‘Food Styling’
  • Conocer qué técnicas de composición se pueden utilizar para la presentación de platos
  • Cómo interviene el food styling en buffets, cócteles y restaurantes
  • Conocer cuáles son los métodos de cocinado para un buen food styling
  • Conocer qué técnicas de alta cocina se utilizan para mejorar la presentación de los platos

¿Para quién es este curso?

  • Chefs y profesionales del sector gastronómico porque les permitirá ampliar conocimientos y perfeccionar habilidades

  • Gerentes y propietarios de cafeterías porque les brindará las herramientas necesarias para entrenar y guiar a futuros profesionales

  • Personal de establecimientos de hostelería porque les permitirá ofrecer una experiencia de alta calidad 

  • Entusiastas de la cocina que desean llevar sus habilidades al siguiente nivel