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Protocolos de atención al cliente en el hotel: recepción, botones y GEX Este curso está diseñado para capacitar a los profesionales del sector hotelero en la entrega de un servicio excepcional en las áreas de recepción, botones y guest experience. Sus contenidos te proporcionarán las herramientas necesarias para manejar con eficacia cada punto de contacto […]
Procesos de producción en cocina: Línea caliente, línea fría y línea mixta
Procesos de producción en cocina: Línea caliente, línea fría y línea mixta Con este curso vas a elevar la eficiencia y a potenciar la productividad en la cocina de tu negocio; también vas a aprender a fusionar métodos culinarios tradicionales y contemporáneos de manera estratégica. Esta formación te guiará a través de las distintas fases […]
Coctelería en profundidad con destilados de agave
Coctelería en profundidad con destilados de agave En esta formación exploramos los orígenes, variedades y distintos procesos de elaboración de los destilados de agave, así como las recetas clásicas y la experiencia de cata para aprender a apreciarlos, servirlos y disfrutar de ellos. Durante este curso aprenderemos a entender la importancia de esta planta en […]
Food Styling: Presentación creativa de platos
Food Styling: Presentación creativa de platos ¿Alguna vez has maravillado ante las imágenes de platos hermosamente dispuestos en revistas o redes sociales? Este curso te llevará detrás de escena, enseñándote las técnicas utilizadas por profesionales para capturar la atención y despertar el apetito a través de la presentación de alimentos. Durante la formación, exploraremos los […]
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Coctelería en profundidad con ginebra Desde los orígenes históricos de la ginebra hasta las recetas clásicas más icónicas: con este curso descubrirás los secretos para crear exquisitos cócteles que, además de despertar tus sentidos, ampliarán tu conocimiento en el arte de la mixología. Prepárate para aprender las técnicas esenciales y los mejores trucos de los […]
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Coctelería en profundidad con ron Desde los orígenes históricos del ron hasta las recetas clásicas más icónicas: con este curso descubrirás los secretos para crear exquisitos cócteles que, además de despertar tus sentidos, ampliarán tu conocimiento en el arte de la mixología. Prepárate para aprender las técnicas esenciales y los mejores trucos de los mayores […]
Regiones vinícolas del mundo. Certificaciones y uvas
Regiones vinícolas del mundo. Certificaciones y uvas ¿Eres un entusiasta del vino que desea profundizar en el conocimiento de las regiones vitivinícolas más importantes del mundo? ¡Entonces este curso está diseñado para ti! A lo largo de esta formación, explorarás las fascinantes tradiciones y técnicas de producción de vino de regiones emblemáticas del mundo: España, […]
Gestión de alérgenos
Gestión de alérgenos Entre la información que hoy en día es obligatoria suministrar en la industria alimentaria, se está la presencia o ausencia de alérgenos y sustancias que pueden producir intolerancia alimentaria. Por ello, hemos diseñado este curso que te dotará de los conocimientos y habilidades esenciales para cumplir con los requisitos legales y brindar […]
Historia del vino y sus procesos de elaboración
Historia del vino y sus procesos de elaboración Durante esta formación, te sumergirás en un fascinante viaje a través del tiempo para comprender la evolución del vino, explorando su relevancia cultural, económica y social desde sus orígenes hasta la actualidad. Para ello, profundizarás en los intrincados procesos de producción de diversos tipos de vinos, como […]
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Manipulación de alimentos El curso de Manipulación de alimentos proporciona a los trabajadores las habilidades y conocimientos necesarios para cumplir con estas exigencias, lo que se traduce en alimentos más seguros y de mejor calidad para los clientes, y una imagen positiva del hotel. Todos aquellos trabajadores/as del sector alimentario que formen parte de la […]
