Cómo implementar formación esencial para mejorar los resultados de un hotel
En un sector tan competitivo y en constante evolución como es el hotelero, mejorar los resultados de un hotel no ha de ser una meta, sino una necesidad continua. Los hoteles deben adaptarse a los cambios en las expectativas de los clientes, a las nuevas tecnologías y a las tendencias del mercado para mantenerse activos […]
¿Qué es la muestra testigo y por qué debes tenerla?
En la industria horeca, el control y las buenas prácticas alimenticias son un pilar básico para lograr una experiencia gastronómica satisfactoria y libre de riesgos. En este ámbito, la correcta manipulación de alimentos es vital por dos motivos: para garantizar la calidad de los alimentos que llegan a los platos y por ende para promover […]
