Up Selling y Cross Selling en restaurantes a la carta
La mayoría de restaurantes no vende de forma activa.
Sin embargo, sabemos que los restaurantes que potencian las técnicas de venta entre los miembros de su equipo venden un 35% más.
En este curso aprenderás a aumentar los ingresos y ticket medio formando a camareros y resto de profesionales para mejorar la atención al cliente y aplicar técnicas de venta.
Contenido de la formación
17 Lecciones | 1h y 15 min en total
Introducción
- Te presentamos el curso de Up Selling y Cross Selling en restaurantes a la carta
- Anexo Descargable
Customer experience
- ¿Qué es al experiencia del cliente?
- 01. Clase Customer Experience
Up Selling Cross Selling
- La importancia del Up Selling y Cross Selling en restauración
- Clase Definición y Beneficios Up Selling y Cross Selling
Principios básicos
- ¿Qué vendes?
- Experimentar y conocer nuestro producto
El guion y las oportunidades
- Aprenderte unos pasos
- La importancia del guion para hablar con el cliente
Fraselogía
- La magia de las palabras para guiar al cliente
- Preguntas esenciales
Obstáculos
- ¿Cómo superar situaciones a priori complicadas?
- Obstáculos para hacer Up Selling y Cross Selling
Examen y certificado
- Evaluación
- Certificado de curso aprobado
¿Qué beneficios obtendré?
- Incrementar el ticket medio del restaurante mediante técnicas de Up Selling y Cross Selling.
- Mejorar la experiencia del cliente que vista el restaurante.
- Establecer un sistema de ventas para todo el personal del restaurante.
¿Para quién es este curso?
- F&B Managers.
- Camareros.
- Encargados del restaurante.
- Propietarios de restaurante.
- Directores de un hotel con restaurante a la carta.
¿Obtengo certificado?
- Si completas el curso con éxito y superas la evaluación final, recibirás un certificado de aprovechamiento que demostrará tus conocimientos en Up Selling y Cross Selling en restauración.
Contenido exclusivo para Hoteles y profesionales del sector
Formación para facilitar un camino hacia la excelencia en cada uno de los departamentos para empresas que aspiran a liderar el sector.
- Formación continua por especialistas del sector
- Seguimiento mediante Dashboard
- Itinerarios que se adaptan a las metas empresariales
- Acceso 24/7 a todos los cursos especializados y actualizados
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Dashboard para conocer los avances de tus trabajadores
Itinerarios formativos
Posibilidad de elaborar itinerarios con la formación que necesita cada departamento para lograr los objetivos del hotel.
Especialistas de la industria hotelera
Cada curso ha sido elaborado por un experto en la materia, dando los conocimientos prácticos para aplicar lo aprendido desde el primero minuto.
Formación actualizada
Cada semana un nuevo curso, un catálogo que nunca para de evolucionar y una formación 24/7.
Desarrollo profesional continuo del equipo
Nuestro catálogo en modo suscripción está diseñado para que tu empresa logre la delantera y aplique los conocimientos más novedosos. Un equipo de 10 siempre al 100%
FAQ
Preguntas frecuentes
¿Por qué es importante aplicar técnicas de venta en restauración?
La mayoría de hoteles se centra en ofrecer lo que tiene en carta, dejando el peso de la toma de decisiones en el comensal.
Sin embargo, cuando aplicamos técnicas de venta activa incrementamos de media un 35% el ticket medio.
