Coctelería en profundidad con destilados de agave
En esta formación exploramos los orígenes, variedades y distintos procesos de elaboración de los destilados de agave, así como las recetas clásicas y la experiencia de cata para aprender a apreciarlos, servirlos y disfrutar de ellos.
Durante este curso aprenderemos a entender la importancia de esta planta en la cultura mexicana y cómo de forma artesana se transforma en tequila y mezcal.
También, nos adentramos en el arte de la coctelería con una selección de recetas clásicas y contemporáneas únicas: desde el clásico y refrescante Tequila Sunrise hasta el intrigante y picante Diablo, para aprender a distinguir entre las diversas marcas y tipos de tequila y mezcal.
Contenido de la formación
3 Lecciones | 1h y 30 min en total
Introducción
- Orígenes y variedades del agave
- Proceso de elaboración
- Tequila
- Mezcal
- Clasificación del agave según su elaboración
Recetas clásicas con agaves
- Agave Julep
- Tequila Ruby
- Tequila Sunrise
- Tomahawk
- Sangrita
- Diablo
- Tommy’s Margarita
- East Village ATC
Cata de agave
- Tequila 1800
- Rooster Rojo
- Herradura
- Tequila Curado
- Mezcal 400 conejos
¿Qué beneficios obtendré?
- Comprender los orígenes históricos y culturales del tequila y el mezcal, incluyendo su importancia en la cultura mexicana y sus diversas leyendas asociadas.
- Identificar las variedades de agave utilizadas en la producción de tequila y mezcal y comprender cómo influyen en el sabor y las características de la bebida final.
- Explorar los diferentes métodos de producción del mezcal y el tequila.
- Adquirir conocimientos sobre las regiones productoras de mezcal en México, así como sus características climáticas y geográficas que influyen en el perfil de sabor del mezcal.
- Familiarizarte con recetas clásicas de cócteles a base de agave, aprender a prepararlas correctamente y comprender la importancia de los ingredientes y técnicas utilizadas en su elaboración.
¿Para quién es este curso?
- Amantes de la coctelería que les apasione aprender a dominar las recetas clásicas y las nuevas creaciones con destilados de agave.
- Bartenders y mixólogos que buscan ampliar su repertorio y conocimiento con un enfoque detallado en las bebidas con agave que están ganando popularidad.
- Profesionales de la hospitalidad ya que mejora la calidad de la atención ofrecida a los consumidores y por ende su experiencia.
¿Obtengo certificado?
- Si completas el curso con éxito y superas la evaluación final, recibirás un certificado que demostrará tu adquisición de los conocimientos y habilidades esenciales para dominar el arte de la elaboración de cócteles con destilados de agave.
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FAQ
Preguntas frecuentes
1. Obtengo un diploma al hacer este curso
Si completas el curso con éxito y superas la evaluación final, recibirás un certificado que demostrará tu adquisición de los conocimientos y habilidades esenciales para ejercer como técnico de spa especializado en quiromasaje.
2. ¿Cuál es el precio?
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3. ¿Cuándo comienza la formación?
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