Otimizar o inventário e a capacidade de um estabelecimento

Este curso aprofunda a otimização do inventário e da capacidade como segunda fase fundamental da Gestão de Receitas.

Ao longo do conteúdo, são analisados os conceitos de disponibilidade, inventário perecível e procura variável, compreendendo como estes influenciam diretamente as receitas do estabelecimento.

O programa aborda a gestão de bloqueios, quotas, grupos e contratos com operadores turísticos, bem como o uso estratégico do overbooking e da sobrevenda controlada.

Além disso, são estudadas ferramentas para gerir picos e vales de procura, minimizar perdas por não comparência e maximizar a utilização do inventário disponível.

Contenido de la formación

27 Lecciones |  6:00h en total

1.1 Informações antes de começar
1.2 Introdução ao curso
2.1 A importância do controlo do inventário e da disponibilidade
2.2 Atividade_Ordenar e preencher
2.3 Conceitos-chave
2.4 Atividade_Selecione a opção correta
2.5 Vendas excessivas por categoria
2.6 Atividade_Verdadeiro ou falso
2.7 Não comparecimentos e overbooking
2.8 Atividade_Reflexão sobre os não-comparecimentos e o overbooking
2.9 Restrições de venda
2.10 Atividade_Escolha a sua estratégia: Quadrantes de duração e preço
2.11 Demanda não restrita
2.12 Atividade_Reflexão sobre a procura
2.13 Deslocamento da procura
2.14 Atividade_Preencha os espaços em branco
2.15 Contratação excessiva
2.16 Atividade_Selecione a opção correta
2.17 Palladium: Gestão de inventário e capacidade
2.18 Análise da disponibilidade
2.19 Exercício 1: Deslocamento de grupos
2.20 Carrega aqui a tua resolução do exercício!
2.21 Resultados do exercício
3.1 Avaliação: Otimizar o inventário
3.2 Material do curso para download
3.3 QUESTIONÁRIO DE SATISFAÇÃO
3.4 O TEU CERTIFICADO

¿Qué beneficios obtendré?

¿Para quién es este curso?

¿Obtengo certificado?

Contenido exclusivo para Hoteles y profesionales del sector

Formación para facilitar un camino hacia la excelencia en cada uno de los departamentos para empresas que aspiran a liderar el sector.

Departamento de educación

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