Iniciación al mundo de los destilados y bebidas espirituosas
En este curso, exploraremos los procesos de fermentación, destilación y cata que dan vida a una amplia gama de licores y destilados alrededor del mundo.
Desde el misterioso proceso de elaboración del whisky hasta los sabores tropicales del ron y la complejidad del cognac, cada lección te llevará a un nuevo territorio de sabores, historia y tradición.
Prepárate para descubrir los secretos detrás de destilados como la ginebra, el tequila, el pisco y más, mientras adquieres las habilidades esenciales para apreciar, preparar y disfrutar estas bebidas con maestría.
Contenido de la formación
8 Lecciones | 1h en total
La fermentación
Variedad en los procesos de elaboración
La destilación
- Tipos de destilación
- Equipos utilizados en la destilación
- Graduación alcohólica
Cómo catar
- Fases de la cata
- Metodología específica para catas técnicas
La ginebra
- Tipos de ginebra
El ron
- Historia del ron
- Clasificación de tipos de ron
El whisky
- Proceso de elaboración del whisky
- Regionales productoras de whisky
Destilados de agave
- Proceso de elaboración
- Tequila
- Otros destilados de Agave
Destilados vínicos
- El cognac
- Brandy de Jerez
- Armagnac
- El pisco
- Grappa
¿Qué beneficios obtendré?
- La legislación y las categorías asociadas con destilados.
- Las técnicas de elaboración de bebidas espirituosas.
- Cómo catar las bebidas destiladas.
- Las características específicas de cada destilado como: whisky, ron, ginebra, tequila y brandy.
¿Para quién es este curso?
- Profesionales de la industria horeca que buscan perfeccionar sus habilidades o ampliar la oferta de sus servicios.
- Bartenders o a mantes de la coctelería que desean adquirir las habilidades necesarias para explorar o profesionalizarse.
- Personal de gastronomía y hospitalidad que desean comprender mejor el arte y la ciencia de la coctelería.
¿Obtengo certificado?
- Si completas el curso con éxito y superas la evaluación final, recibirás un certificado de aprovechamiento que demostrará que has adquirido los conocimientos y habilidades necesarios para conocer y preparar destilados y bebidas espirituosas con maestría.
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FAQ
Preguntas frecuentes
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2. ¿Cuál es el precio?
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3. ¿Cuándo comienza la formación?
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