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Food Styling: Presentación creativa de platos ¿Alguna vez has maravillado ante las imágenes de platos hermosamente dispuestos en revistas o redes sociales? Este curso te llevará detrás de escena, enseñándote las técnicas utilizadas por profesionales para capturar la atención y despertar el apetito a través de la presentación de alimentos. Durante la formación, exploraremos los […]

Coctelería en profundidad con ginebra

Coctelería en profundidad con ginebra Desde los orígenes históricos de la ginebra hasta las recetas clásicas más icónicas: con este curso descubrirás los secretos para crear exquisitos cócteles que, además de despertar tus sentidos, ampliarán tu conocimiento en el arte de la mixología. Prepárate para aprender las técnicas esenciales y los mejores trucos de los […]

Coctelería en profundidad con ron

Coctelería en profundidad con ron Desde los orígenes históricos del ron hasta las recetas clásicas más icónicas: con este curso descubrirás los secretos para crear exquisitos cócteles que, además de despertar tus sentidos, ampliarán tu conocimiento en el arte de la mixología. Prepárate para aprender las técnicas esenciales y los mejores trucos de los mayores […]

Coctelería en profundidad con vodka

Coctelería en profundidad con vodka Desde los orígenes históricos del vodka hasta las recetas clásicas más icónicas: con este curso descubrirás los secretos para crear exquisitos cócteles que, además de despertar tus sentidos, ampliarán tu conocimiento en el arte de la mixología. Prepárate para aprender las técnicas esenciales y los mejores trucos de los mayores […]

Gestión administrativa de una barra de coctelería

Gestión administrativa de una barra de coctelería Formación especialmente diseñada para brindar a los profesionales del sector horeca las habilidades y conocimientos necesarios para llevar a cabo una gestión eficiente y rentable de la barra. A lo largo de este curso, los alumnos explorarán diversas áreas clave de la administración de una barra de coctelería: […]

Barista profesional

Barista profesional En este curso te sumergirás en la historia del café desde los fundamentos botánicos de la planta hasta la complejidad de los diferentes métodos de preparación y especialidades. A través de esta formación, descubrirás los países productores más importantes, conocerás las técnicas de cata para evaluar su calidad y aprenderás a llevar a […]

Ingeniería de menús: Gestión y fijación dinámica de precios

Ingeniería de menús: Gestión y fijación dinámica de precios En el competitivo mundo de la industria gastronómica, la fijación de precios puede considerarse un arte porque va más allá de asignar un valor monetario a un producto. En este curso, exploraremos cómo la ingeniería de menús puede ser utilizada como una poderosa herramienta para gestionar […]

Regiones vinícolas del mundo. Certificaciones y uvas

Regiones vinícolas del mundo. Certificaciones y uvas ¿Eres un entusiasta del vino que desea profundizar en el conocimiento de las regiones vitivinícolas más importantes del mundo? ¡Entonces este curso está diseñado para ti! A lo largo de esta formación, explorarás las fascinantes tradiciones y técnicas de producción de vino de regiones emblemáticas del mundo: España, […]

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Inicios y evolución de la coctelería: Cócteles clásicos y su elaboración Hoy en día, disfrutamos de una gran variedad de cócteles en bares y restaurantes de todo el mundo, pero ¿De dónde proviene esta bebida y cómo ha evolucionado a lo largo del tiempo? A lo largo de esta formación, conocerás la evolución de la […]

Herramientas y técnicas básicas de coctelería

Herramientas y técnicas básicas de coctelería Con este curso, adquirirás las habilidades fundamentales para destacar como barman, abarcando desde el manejo adecuado de las herramientas hasta las técnicas esenciales de mezcla. A través de sus lecciones, desarrollarás la confianza y obtendrás los conocimientos necesarios para crear auténticos cócteles, tanto clásicos como contemporáneos. Este curso no […]