Gestión de alérgenos

Gestión de alérgenos Entre la información que hoy en día es obligatoria suministrar en la industria alimentaria, se está la presencia o ausencia de alérgenos y sustancias que pueden producir intolerancia alimentaria. Por ello, hemos diseñado este curso que te dotará de los conocimientos y habilidades esenciales para cumplir con los requisitos legales y brindar […]

Historia del vino y sus procesos de elaboración

Historia del vino y sus procesos de elaboración Durante esta formación, te sumergirás en un fascinante viaje a través del tiempo para comprender la evolución del vino, explorando su relevancia cultural, económica y social desde sus orígenes hasta la actualidad. Para ello, profundizarás en los intrincados procesos de producción de diversos tipos de vinos, como […]

Manipulación de alimentos

Manipulación de alimentos El curso de Manipulación de alimentos proporciona a los trabajadores las habilidades y conocimientos necesarios para cumplir con estas exigencias, lo que se traduce en alimentos más seguros y de mejor calidad para los clientes, y una imagen positiva del hotel. Todos aquellos trabajadores/as del sector alimentario que formen parte de la […]

Up Selling y Cross Selling en restaurantes a la carta

Up Selling y Cross Selling en restaurantes a la carta La mayoría de restaurantes no vende de forma activa. Sin embargo, sabemos que los restaurantes que potencian las técnicas de venta entre los miembros de su equipo venden un 35% más. En este curso aprenderás a aumentar los ingresos y ticket medio formando a camareros […]

Servicio de alimentos y bebidas en un alojamiento

Servicio de alimentos y bebidas en un alojamiento Este curso está diseñado para brindarte las habilidades y conocimientos necesarios para ofrecer un servicio excepcional en la industria de la hostelería. Aprenderás sobre técnicas de atención al cliente, manejo de alimentos y bebidas, protocolos de servicio, y más. Este curso te preparará para brindar un servicio […]

Gestión de la cuenta de resultados del departamento de Housekeeping

Gestión de la cuenta de resultados del departamento de Housekeeping Este curso se centra en la gestión efectiva de la cuenta de resultados en el departamento de Housekeeping. Aprenderás a analizar costes, ingresos y rentabilidad, así como a implementar estrategias para mejorar la eficiencia operativa y la rentabilidad del departamento. Contenido de la formación 6 […]

Pedidos a economato y gestión del almacenamiento en Housekeeping

Pedidos a economato y gestión del almacenamiento en Housekeeping A través de la realización de este curso aprenderás a gestionar de manera eficiente los inventarios y el almacenamiento del área de housekeeping. También, aprenderás a realizar pedidos de forma efectiva, rotar suministros y saber aplicar herramientas tecnológicas efectivas en materia de organización. Contenido de la […]

Liderazgo y motivación de equipos en Housekeeping

Liderazgo y motivación de equipos en Housekeeping A lo largo de este curso exploraremos las habilidades esenciales para ser un líder efectivo en el sector de la hotelería y hospitality: desde esculpir la figura del líder hasta comprender sus rasgos y cualidades, este programa te sumergirá en aspectos clave como la vocación de servicio, el […]

Éxito operativo en housekeeping

Éxito operativo en housekeeping Este programa te enseña cómo liderar eficientemente el departamento de housekeeping en hoteles o alojamientos turísticos. A través de un detallado análisis del organigrama de este crucial departamento, explorarás las responsabilidades y funciones clave de roles como la subgobernanta, la supervisora, el office coordinator, o el responsable de lavandería. Desde la […]

Gobernanta ejecutiva III: Planificación mensual y anual

Gobernanta ejecutiva III: Planificación mensual y anual Este programa ofrece una visión integral y práctica de las responsabilidades clave de una gobernanta ejecutiva experta: desde la gestión eficiente del tiempo hasta la anticipación de necesidades, este curso proporcionará las herramientas y estrategias clave para llevar a cabo una planificación exitosa. A lo largo de las […]