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Una formación diseñada para enseñar las habilidades y conocimientos necesarios para desempeñarse con excelencia en el servicio de alimentos y bebidas.
Este curso abarca desde 0las técnicas fundamentales hasta las más avanzadas para desarrollar con profesionalidad la labor de camarero.
Los alumnos que lo realicen aprenderán sobre protocolo de servicio, manejo de bandejas, preparación de bebidas o etiqueta y atención al cliente, entre otros temas clave.
1. Bienvenidos al curso
1.1 Aseo personal
1.2 Uniformidad y directrices
1.3 Experiencias y actitud
1.4 Elementos básicos del personal de sala
2. Mise en place del restaurante A
2.1 Transporte de materiales
2.2 Repaso de materiales
2.3 Clasificación y organización de la lencería
2.4 Organización de aparadores
3. Mise en place del restaurante B
3.1 El montaje de las mesas
3.2 Tirar un mantel
4. Toma de comandas
4.1 Numerar comedores, sectores, rangos y mesas
4.2 Lenguaje de las comandas
5. Servicio de restaurante
Si completas el curso con éxito y superas la evaluación final, recibirás un certificado que demostrará tu adquisición de los conocimientos y habilidades esenciales para desempeñar tu carrera como camarero profesional.
Dominio de técnicas avanzadas: desde el manejo experto de bandejas hasta la preparación de bebidas
Certificación de excelencia en el servicio: te posicionarás como un camarero profesional y cualificado lo que aumentará tus oportunidades de empleo
Desarrollo de habilidades interpersonales: lo que te permitirá brindar un servicio al cliente excepcional y adaptado
Experiencia práctica de alto nivel: lo que te diferenciarán en el campo laboral y te permitirán brindar un servicio de calidad superior
Amplio conocimiento de protocolo y etiqueta: lo que te permitirá adaptarte fácilmente a diversos entornos laborales y tratar con clientes de manera profesional
Camareros y futuros profesionales de hostelería: porque les permitirá ampliar conocimientos y perfeccionar habilidades
Gerentes y propietarios de cafeterías, porque les brindará las herramientas necesarias para entrenar y guiar a futuros camareros
Personal de establecimientos de hotelería: porque les permitirá ofrecer una experiencia del comensal de alta calidad
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